Olanda

L’Olanda abbonda di locali, bar e caffes dove potersi svagare o rilassare; gli olandesi hanno saputo creare luoghi adatti a tutte le occasioni per il tempo libero.
Tra coffee shop, classici bar dove prendere un caffé veloce, taverne e ristoranti, troviamo anche i cosiddetti Bruin Café, conosciuti anche in inglese come Brown caffes.
I Bruin Café sono delle caffetterie di antica origine e dal classico design, che richiamano le caratteristiche tipiche dei pub inglesi o irlandesi e vengono in genere contrapposti ai cosiddetti Witte Café di architettura e tradizione più moderna.
Il loro nome non si discosta molto dal loro significato letterale, caffe scuro, essendo infatti la caratteristica principale di questi locali l’oscurità; entrerete in un mondo dalle luci molto soffuse, dagli odori legnosi e dalle mura annerite dal fumo del tabacco. L’atmosfera di questi locali è un po’ retrò e intima allo stesso tempo, ed è un piacere potersi rilassare anche solo per una semplice e fresca birra olandese ( ad Amsterdam per esempio non perdetevi il gusto della birra bianca, la nota witbier) o per un forte caffè o anche solo per ammirarne gli arredi, alcuni dei quali molto antichi.
Sono diversi i Bruin café resi celebri dal tempo e dalle mode. Per esempio l'Hoppe ha oltre 350 anni, situato ad Amsterdam in Spuistraat ed ha una bizzarra quanto antica tradizione, ospita un locale senza posti a sedere dove il pavimento viene ancora oggi quotidianamente cosparso di sabbia.
Un altro famoso Bruin cafés è il Reijnders in Leidseplein, un elegante locale con clientela giovanile situato nell’area di Jordaan, sempre ad Amsterdam.
Potrebbe inoltre capitare di imbattervi in un Proeflokaal, che sono dei bar di 'assaggio', dove in pratica si può gustare una enorme varietà di birre (molti i turisti che optano per il tour 'Heineken Experience', un giro tra le antiche birrerie di questa famosa birra).
Non ci rimane che augurarvi una bella esperienza in questi caratteristici locali, ricordandovi che in Olanda esiste il divieto di bere alcolici ai minori di 18 anni d’età (per la birra o il vino il limite si abbassa ai 16 anni).